Yıl boyunca en fazla karışık kuruyemiş, patlamış mısır ve ay çekirdeğinin tüketildiği Türkiye’de yılbaşı haftasında tüketimin artması bekleniyor. Türkiye'den doğan ve 40'a yakın ülkeye kuruyemiş ve kuru meyve ihraç eden Peyman, kuruyemiş satışının en yoğun olduğu yılbaşı öncesinde, Uluslararası Kuruyemiş ve Kuru Meyve Konseyi'nin (IDC - International Nut&Dried Fruit Council) yıllık üretim ve tüketim verilerini değerlendirdi.
Toplam üretimden aldığı yüzde 19 payla dünyanın bir numaralı kuru meyve üreticisi olan Türkiye, kuruyemiş üretiminde ise yüzde 10'luk payla ABD'nin ardından 2'nci sırada yer alıyor.
Hangi ülke, ne çeşit kuruyemişi tercih ediyor?
Yılbaşına sayılı günler kala ülkelerin kuruyemiş ve kuru meyve tüketimlerindeki ilgi çeken noktaları paylaşan Peyman'ın derlemesine göre, badem dünyada en çok Tunuslular ve İspanyollar tarafından tüketilirken; fındık, İtalyan ve İsviçrelilerin vazgeçilmezi.
Cevizi en çok tercih edenler İsrailler ve İranlılar olurken, yer fıstığı ise Çinliler ile ABD'lilerin önceliği oluyor. Kuru üzüm tüketiminde ise açık ara önde olan Hollandalıları İngilizler takip ediyor.
Türkler en çok karışık kuruyemiş, patlamış mısır ve ay çekirdeği tüketiyor
Yeni yıla girerken, kuruyemiş ve kuru meyve tüketimine dair görüşlerini paylaşan Peyman Pazarlama Müdürü Ali Burak Aygül, “Pazarlama ve ArGe çalışmalarımızı kurgularken ulusal ve uluslararası tüketici araştırmalarını her zaman dikkate alıyor, değişen tüketim alışkanlıklarını, yoğun talep dönemlerini yakından takip ediyoruz. Yeni yılın yaklaşmasıyla birlikte kuruyemiş ve kuru meyve tüketiminde artış bekliyoruz.
Özellikle patlamış mısır, karışık kuruyemiş ve ay çekirdeği en çok tüketilen ürünlerin başında geliyor. Ayrıca kış mevsimi nedeniyle yüksek enerji veren çiğ kuru meyvelerin tüketiminde de gözle görülür bir artış söz konusu. Peyman Ailesi olarak yeni yılda tüketicilerimizin beklentilerini Çitliyo Kara Şimşek, Nutzz popcorn, Peyman Karışık Kuruyemiş serisi ve sağlıklı çiğ ürünler ailesi Bahçeden ile karşılayacağız” diye konuştu.
