Lakerda, 3.5 ile 4 kilogram arasındaki kavanozlarda 80 TL'den alıcı buluyor. Karadeniz’de, 1 Eylül’de sona eren av yasağıyla balıkçılar, ağlarını denize bıraktı. Son 10 yılın en bereketli sezonunun yaşandığı Karadeniz’deki palamut avında sona geliniyor.
Denizlerdeki yoğun av dönemi ile tezgahları dolduran palamudun avı azaldı. Sezonda avlanan ve balıkçılar tarafından tuzlanan palamudun yerini lakerda almaya başladı. Sinop’ta lakerda, 3.5 ile 4 kilogram arasındaki kavanozlarda 80 TL'den alıcı buluyor.
Balıkçı İbrahim Gündoğdu; palamut avının azalmaya başladığını belirterek ilk haftalarda 10.000 kasa avlanan palamudun yerini 800 kasaya bıraktığını söyledi. Gündoğdu: "Fiyatlar da birden 15 TL'ye kadar yükseldi. Bugünlerde hava koşulları iyi değil. Sonra havalar limanladıkça biraz daha fiyatların düşeceğini tahmin ediyoruz. Palamut 10 TL civarında olur. Lakerda satışları çok iyi.
Müşterilerimizi lakerdaya yönlendiriyoruz. Vatandaşlara artık palamut yerine lakerda satıyoruz. Herkes lakerdasını alıp yapıyor. Yapamayanlara biz yapıyoruz onlar da bizlerden alıyor. Biz yardımcı oluyoruz. Lakerdalar 80 TL civarında, Torikler 130 TL civarında şu an için alıcı buluyor. Palamut stoğu sorunu yaşamaktayız" dedi.
